Confidences mauzac

Cette cuvée est issue du cépage unique le Mauzac, cépage millénaire à Gaillac.D’une robe jaune vert pâle, ce vin très gras à larmoyant annonce la couleur : typé et fruité en nez, aux notes de pomme reinette à anisées … Gras à ample en bouche, son fruit un peu charnu, relevé d’une légère touche carbonique, lui assure une belle harmonie, de la fraicheur sans excès, et laisse une finale presque saline ! On y revient !!

Couleur: Blanc Sec

Millésime:

Cépage(s):

• Mauzac : 100 %

Conditionnement(s):

• 750 ml

Accords:

Durée de garde : à déguster jeune, peut se garder 3 ans
Température de service : à 12°C environ pour flatter l’ampleur
Alliance des mets et vins : accompagnement idéalement les viandes blanches, fromages à pâte pressée ou tout simplement en apéritif.

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