Rouge cuvée victorine
La Cuvée Victorine, en hommage à la fondatrice du Domaine, est à l’image d’un Gaillac à forte identité : l’expression du Braucol, issu de la sélection de vieilles vignes, avec ses arômes de cassis.
Sur une viande rouge, un magret de canard, de l’agneau, une daube, certains fromages, et si vous avez oublié une bouteille quelques années, sur un chocolat type « Madagascar ».
Ouvrir une heure avant le service.
Millésime:
Cépage(s):
- Braucol : 90 %
- Cabernet : 5 %
- Syrah : 5 %
Conditionnement(s):
- 150 cl magnum
- 500 ml
- 750 ml
- Carton de 12
- Carton de 6
Accords:
viandes rouges, fromages évolués, gibiers, civets et
daubes, et bien sûr en accompagnement de la cuisine du Sud-Ouest, magrets et
confits
