Bienvenue au Domaine de BORIE VIEILLE
A la rencontre de Pascale Roc Fonvieille, vigneronne sur les terres de Gaillac dans le Tarn.
Le désir de se forger un prénom sur ce domaine viticole, propriété de
la famille Fonvieille depuis 1910, de créer ses propres cuvées et de
les faire partager, s’exprime
tout au long de ce parcours initié en 1997, dans le respect du Terroir
et des cépages.
Laissez-vous conduire dans les pas de la vigneronne, à Lisle sur Tarn.
Vous découvrirez des vins marqués d’une touche féminine et originale.
Vous serez accueillis avec l’esprit chaleureux et convivial du Sud
Ouest, en partageant les valeurs et la passion de ce métier qui l’anime.
Merci de votre visite et bonne dégustation... !
08/10/2017 - FIN DES VENDANGES, UN MOMENT TRADITIONNEL DE CONVIVIALITE
Cette première semaine d'octobre a été marquée par la fin des vendanges. cependant, le peaufinement du millésime n'en est pas terminé puisque beaucoup de nos cuves sont en fermentation alcoolique, ou en début de deuxième fermentation bactérienne malolactique, ou au tout début de vinification comme n...
